|
|
Gevulde Pistolet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 nog af te bakken pistoletjes-1 ui-2 teentjes knoflook-tabasco saus-1 1/2 eetlepel olie-1 theelepel oregano-1/2 theelepel djintan-400 gr rundergehakt-1 blik kidneybonen 400 gr-1 blik tomaatstukjes 400 gr-1 blikjes 140 gr tomatenpuree-peper, zout-100 gr geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de ui snijdt hem grof. Pel en snipper de knoflook.Laat de kidney bonen goed uit lekken.Verwarm de oven op de temperatuur aanbevolen voor de pistoletjes.Verhit de olie in een grote koekepan. Fruit de ui met de knoflook 5 min. op halfhoog vuur, voeg er de laatste 2 minuten wat tabasco naar smaak aan toe. Voeg de oregano, de djintan en het gehakt aan toe en bak het gehakt al omscheppend bruin en rul. Schep de kidneybonen, de tomaatstukjes en het vocht, de puree en peper en zout naar smaak doorheen.Breng alles omscheppend aan de kook.Snij de pistoletjes door midden en hol ze een klein beetje uit zowel de onderkant als bovenkant. Schep de helft van de kaas in de pan door het mengsel en vul de pistoletjes ermee.Strooi de rest van de kaas of over het mengsel in de pistoletjes of over de pistoletjes en leg ze in de oven of magnetron om af te bakken.Je kunt natuurlijk ook eerst de pistoletjes afbakken en dan het mengsel erin doen.
|
|
|